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The application of mathematical modelling to the unit operations of food processing /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Ente Autore: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Leatherhead, Surrey :
British Food Manufacturing Industries Research Association,
1982
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| Serie: | Scientific and technical surveys ;
no. 132 |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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