Ken Hom's encyclopaedia of Chinese cookery techniques

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Hom, Ken
Άλλοι συγγραφείς: Steiman, Harvey
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Αγγλικά
Έκδοση: London Ebury 1984, c1981
Θέματα:
Cookery, Chinese
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 00555096
003 PWmBRO
005 20240602100829.0
008 860613r19841981enkac o0011 eng u
082 0 0 |a 641.5951  |b 028  |z 19 
090 0 0 |b 641.5951  |b 028/H763c 
100 1 0 |a Hom, Ken 
245 1 0 |a Ken Hom's encyclopaedia of Chinese cookery techniques  |c Ken Hom with Harvey Steiman 
260 0 0 |a London  |b Ebury  |c 1984, c1981 
300 0 0 |a 345p, [8]p of plates  |b ill.(some col.), 1port  |c 29cm 
503 0 0 |a Originally published: New York : Simon and Schuster, 1981 
595 0 0 |a 0852233396 
650 0 0 |a Cookery, Chinese 
700 1 0 |a Steiman, Harvey 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641_595102800000000_H763C  |7 0  |8 MN  |9 44736  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 641.5951028 H763c  |p 045719  |r 2018-03-24 00:00:00  |w 2018-03-24  |y BK 
994 |a 001045719 86307 0001  
995 0 0 |a NUNE 
999 |c 32242  |d 32242 

Παρόμοια τεκμήρια