A survey of the microbiological quality of meat available from supermarkets in Lae

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Mahoney, Deon B.
निगमित लेखक: Papua New Guinea University of Technology
अन्य लेखक: Campbell, R. C.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Lae Dept. of Chemical Technology, Papua New Guinea University of Technology 1983.
विषय:
Meat > Papua New Guinea > Quality control.
Meat > Microbiology.
Meat > Quality
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