Microbiology of fermented foods

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Wood, B. J. B.
Format: Book
Language:English
Published: London Elsevier Applied Science 1985
Subjects:
Food industry and trade
Fermentation
Food > Microbiology
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 00507903
003 PWmBRO
005 20240602100603.0
008 850913s1985 enka o0011 eng u
069 0 0 |a 223520060  
082 0 0 |a 630  |b .2  |b 76  |z 19 
090 0 0 |b 630.276/M626 
245 0 0 |a Microbiology of fermented foods  |c edited by Brian J. B. Wood 
260 0 0 |a London  |b Elsevier Applied Science  |c 1985 
300 0 0 |a 2 v.  |b ill.;  |c 23 cm 
650 0 0 |a Food industry and trade 
650 0 0 |a Fermentation 
650 0 0 |a Food  |x Microbiology 
700 1 0 |a Wood, B. J. B. 
942 |2 ddc  |0 2 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 630_276000000000000_M626  |7 0  |8 MN  |9 39001  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 630.276 M626  |p 039380  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 630_276000000000000_M626  |7 0  |8 MN  |9 39002  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 630.276 M626  |p 048582  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 630_276000000000000_M626  |7 0  |8 MN  |9 39003  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 2  |o 630.276 M626  |p 039379  |r 2019-06-07 00:00:00  |s 2019-04-15  |w 2018-03-23  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 630_276000000000000_M626  |7 0  |8 MN  |9 39004  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 630.276 M626  |p 048581  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 630_276000000000000_M626  |7 0  |8 MN  |9 39005  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 630.276 M626  |p 054744  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23  |y BK 
991 0 5 |a 2 vols. 
993 0 5 |a v.1  |a v.1  |a v.2  |a v.2  |a v.2 
994 |a 001039379 86149 0001 Volume 1  |a 001039380 Volume 2  |a 001048581 Volume 2  |a 001048582 Volume 2 
994 0 5 |a T1001 039 379  |a T1001 054 744  |a T1001 039 380  |a T1001 048 581  |a T1001 048 582 
995 0 0 |a NUNE 
999 |c 28179  |d 28179 

Similar Items