Brownsell, V. L., Griffith, C. J., & Jones, E. (1985). Basic science for food studies. Longman.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Brownsell, V. L., C. J. Griffith, và E. Jones. Basic Science for Food Studies. London: Longman, 1985.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Brownsell, V. L., et al. Basic Science for Food Studies. Longman, 1985.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.