Загрузка...

Gums and stabilisers for the food industry 2 : applications of hydrocolloids /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Соавтор: International Conference on "Gums and stabilisers for the Food Industry" (2nd : 1983 : Wrexham, Clwyd)
Другие авторы: Phillips, Glyn O. (Glyn Owain), 1927-, Wedlock, David J., Williams, Peter A.
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Oxford : Pergamon, 1984.
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!