Gums and stabilisers for the food industry 2 : applications of hydrocolloids /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: International Conference on "Gums and stabilisers for the Food Industry" (2nd : 1983 : Wrexham, Clwyd)
מחברים אחרים: Phillips, Glyn O. (Glyn Owain), 1927-, Wedlock, David J., Williams, Peter A.
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Oxford : Pergamon, 1984.
נושאים:
Food additives.
Gums and resins.
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!
צריך להיות מחובר מראש

פריטים דומים