Quality control in foodservice

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Thorner, M. E. (Marvin Edward)
Övriga upphovsmän: Manning, P. B. (Peter Burnam)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Westport, Conn AVI Pub. Co. c1983
Upplaga:Rev. ed.
Ämnen:
Food service > Quality control
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 00445762
003 PWmBRO
005 20240602100037.0
008 840821s1983 ctua a o0011 eng l
082 0 0 |a 642  |b .5 
090 0 0 |b 642.5/T511q/1983 
100 1 0 |a Thorner, M. E.  |q (Marvin Edward) 
245 1 0 |a Quality control in foodservice  |c Marvin Edward Thorner, Peter Burnam Manning 
250 0 0 |a Rev. ed. 
260 0 0 |a Westport, Conn  |b AVI Pub. Co.  |c c1983 
300 0 0 |a xi, 366 p.  |b ill.  |c 24 cm. 
595 0 0 |a 087055431X 
650 0 0 |a Food service  |x Quality control 
700 1 0 |a Manning, P. B.  |q (Peter Burnam) 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 642_500000000000000_T511Q_1983  |7 0  |9 26638  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 642.5 T511q 1983  |p 025583  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23 
994 |a 001025583 85071 0001  
995 0 0 |a NUNE 
999 |c 18907  |d 18907 

Liknande verk