Thermal processing and quality of foods/

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Zeuthen, P.
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: London Elsevier Applied Science 1984
Teme:
Food > Thermal properties
Food > Preservation
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Prijava za informacije o izposojenih in rezerviranih

Podobne knjige/članki