Biophysical methods in food research

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Society of Chemical Industry Great Britain
Other Authors: Chan, H. W.-S
Format: Book
Language:English
Published: Oxford Blackwell Scientific c1984
Series:Critical reports on applied chemistry v.5
Subjects:
Food industry and trade > Research
Biophysics
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a22000008 4500
001 00433721
003 PWmBRO
005 20240602100457.0
008 840521s1984 enk o0011 eng u
069 0 0 |a 214997060  
082 0 0 |a 664  |b .0072 
090 0 0 |b 664.0072/B615 
245 0 0 |a Biophysical methods in food research  |c edited by H.W.-S. Chan 
260 0 0 |a Oxford  |b Blackwell Scientific  |c c1984 
300 0 0 |a viii, 204 p.  |b ill.  |c 25 cm 
490 0 0 |a Critical reports on applied chemistry  |v v.5 
595 0 0 |a 0632012129 
650 0 0 |a Food industry and trade  |x Research 
650 0 0 |a Biophysics 
700 1 0 |a Chan, H. W.-S. 
710 2 0 |a Society of Chemical Industry  |b Great Britain) 
942 |2 ddc  |0 1 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_007200000000000_B615  |7 0  |8 MN  |9 36592  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664.0072 B615  |p 036658  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_007200000000000_B615  |7 0  |8 MN  |9 36593  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 1  |o 664.0072 B615  |p 025301  |r 2021-03-08 00:00:00  |s 2021-03-08  |w 2018-03-23  |y BK 
994 |a 001025301 85073 0001  |a 001036658 
995 0 0 |a NUNE 
999 |c 26244  |d 26244 

Similar Items