Biophysical methods in food research

Сохранить в:
Библиографические подробности
Соавтор: Society of Chemical Industry Great Britain
Другие авторы: Chan, H. W.-S
Формат: ‌
Язык:английский
Опубликовано: Oxford Blackwell Scientific c1984
Серии:Critical reports on applied chemistry v.5
Предметы:
Food industry and trade > Research
Biophysics
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Описание
Объем:viii, 204 p. ill. 25 cm

Схожие документы