Society of Chemical Industry Great Britain & Chan, H. W. (1984). Biophysical methods in food research. Blackwell Scientific.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Society of Chemical Industry Great Britain und H. W.-S Chan. Biophysical Methods in Food Research. Oxford: Blackwell Scientific, 1984.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Society of Chemical Industry Great Britain und H. W.-S Chan. Biophysical Methods in Food Research. Blackwell Scientific, 1984.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.