Computer-aided techniques in food technology

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Autres auteurs: Saguy, Israel, 1946-
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: New York M. Dekker c1983
Collection:Food science v. 8
Sujets:
Food industry and trade > Data processing
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

MARC

LEADER 00000nam a22000008a 4500
001 00383163
003 PWmBRO
005 20240602100031.0
008 831108s1983 nyu o0010 eng l
082 0 0 |a 664 
090 0 0 |b 664/C738 
245 0 0 |a Computer-aided techniques in food technology  |c edited by Israel Saguy 
260 0 0 |a New York  |b M. Dekker  |c c1983 
300 0 0 |a x, 494 p.  |b ill.  |c 24 cm 
490 1 0 |a Food science  |v v. 8 
500 0 0 |a Includes indexes 
595 0 0 |a 0824713834 
650 0 0 |a Food industry and trade  |x Data processing 
700 1 0 |a Saguy, Israel,  |d 1946- 
840 0 0 |a Food science (Marcel Dekker, Inc.)  |v v. 8 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_C738  |7 0  |8 MN  |9 26400  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664 C738  |p 025324  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23  |y BK 
994 |a 001025324 85073 0001  
995 0 0 |a NUNE 
999 |c 18735  |d 18735 

Documents similaires