Loading...

QR Code

Bakery products : yeast leavened /

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	De Renzo, D. J.
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1975.
Serier:	Food technology review ; no. 20
Fag:	Baked products > Patents.
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Doughs and baked goods, chemical, air, and non-leavened /
af: De Renzo, D. J.
Udgivet: (1975)

Bakery technology
af: Jenkins, Sylvia M.
Udgivet: (1975)

Bakery specialities
af: Barrows, A. B.
Udgivet: (1984)

Bakery technology and engineering /
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1972)

Bakery bread & fermented goods
af: Hanneman, L. J. (Leonard John)
Udgivet: (1980)

Information sources on the flour milling and the bakery products industries /
Udgivet: (1981)

Chemistry and physics of baking : materials, processes, and products : the proceedings of an international symposium /
Udgivet: (1986)

Bakery materials and methods : a book for every baker and confectioner /
af: Daniel, Albert R.
Udgivet: (1963)

Practical baking /
af: Sultan, William J.
Udgivet: (1981)

Baking easy & elegant
Udgivet: (1984)

Physics and chemistry of baking /
af: Dean, K. J. (Kenneth John)
Udgivet: (1980)

Advances in baking technology /
Udgivet: (1993)

The bakers' dictionary /
Udgivet: (1971)

Textured foods and allied products /
af: Gutcho, Marcia Halpern
Udgivet: (1973)

Patents for chemists
af: Grubb, Philip W.
Udgivet: (1982)

Patent information and documentation handbook :
Udgivet: (1981)

An introduction to the physics and chemistry of baking /
af: Dean, K. J. (Kenneth John)
Udgivet: (1968)

Cookie and cracker technology /
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1968)

Cookie and cracker technology /
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1978)

Meat, poultry, and seafood technology : recent developments /
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1982)

Microbiological syntheses recent advances
Udgivet: (1983)

Edible starches and starch-derived syrups /
af: Petersen, Nicholas B.
Udgivet: (1975)

Enzymes in food processing and products /
af: Wieland, Henry
Udgivet: (1972)

Protein food supplements recent advances
Udgivet: (1981)

Methanol technology and application in motor fuels
Udgivet: (1978)

Fortified and soft drinks /
af: Gutcho, Marcia Halpern
Udgivet: (1977)

Plant growth regulators /
af: Hanson, L. P.
Udgivet: (1973)

Celebration cakes their production and decoration
af: Howkins, Morris
Udgivet: (1984)

Solar cells for photovoltaic generation of electricity materials, devices, and applications
af: Sittig, Marshall
Udgivet: (1979)

Dehydration of fruits and vegetables /
af: Torrey, M.
Udgivet: (1974)

Emulsions and emulsifier applications recent developments
Udgivet: (1984)

Adhesives, recent developments /
af: Herman, Bernard S.
Udgivet: (1976)

Feeds for livestock, poultry and pets /
af: Gutcho, Marcia. H
Udgivet: (1973)

Fish and shellfish processing /
af: Gillies, M. T.
Udgivet: (1975)

Food flavoring processes /
af: Pintauro, Nicholas
Udgivet: (1976)

Snack food technology
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1984)

Cheese-making technology /
af: Schwartz, M. E.
Udgivet: (1973)

Sausage casing technology /
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1974)

Snack food technology /
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1993)

Breakfast cereal technology /
af: Daniels, Roger
Udgivet: (1974)