Food and health science and technology

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: National College of Food Technology
Otros Autores: Birch, G. G. (Gordon Gerard), Parker, K. J. (Kenneth John)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: London Applied Science Publishers 1980
Materias:
Food
Health
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Descripción
Descripción Física:xii, 532 p. ill. 23cm
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