Food flavours /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Morton, I. D. (Ian Douglas), MacLeod, A. J. (Alexander Joseph)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Amsterdam: Elsevier Scientific, 1982-86.
Colección:Developments in food science ; 3B 3
Materias:
Flavor
Food > Analysis.
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MARC

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260 0 0 |a Amsterdam:  |b Elsevier Scientific,  |c 1982-86. 
300 0 0 |a 2 v.  |b ill.  |c 25 cm. 
440 0 0 |a Developments in food science ; 3B  |v 3 
505 0 0 |a Pt.A Introduction -- pt.B The flavour of beverages. 
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650 0 0 |a Flavor 
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