Sanitary techniques in foodservice

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Longree, Karla, 1905-
Drugi avtorji: Blaker, Gertrude G.
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: New York Wiley c1982
Izdaja:2nd ed.
Teme:
Food service > Sanitation
Food handling
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Prijava za informacije o izposojenih in rezerviranih

Podobne knjige/članki