Sanitary techniques in foodservice

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書誌詳細
第一著者: Longree, Karla, 1905-
その他の著者: Blaker, Gertrude G.
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: New York Wiley c1982
版:2nd ed.
主題:
Food service > Sanitation
Food handling
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