Φορτώνει…
Water relations of foods proceedings of an international symposium held in Glasgow, September 1974
Αποθηκεύτηκε σε:
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | International Union of Food Science and Technology |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Duckworth, Ronald Barrett |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Αγγλικά |
Έκδοση: |
London New York
Academic Press
1975
|
Σειρά: | Food science and technology
|
Θέματα: | |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Properties of water in foods : in relation to quality and stability /
Έκδοση: (1985) -
Handbook of food isotherms water sorption parameters for food and food components
από: Iglesias, Hector A.
Έκδοση: (1982) -
Water activity : theory and applications to food /
Έκδοση: (1987) -
Water activity influences on food quality : a treatise on the influence of bound and free water on the quality and stability of foods and other natural products
Έκδοση: (1981) -
Sorption isotherms and water activity of food materials
Έκδοση: (1985)