Enzymes and food processing

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Birch, G. G. (Gordon Gerard), Blakebrough, N., Parker, K. J. (Kenneth John)
Format: Book
Language:English
Published: London Applied Science c1981
Subjects:
Food industry and trade
Enzymes > Industrial applications
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 00318477
003 PWmBRO
005 20240602100903.0
008 821029s1981 enka a 1010 eng l
069 0 0 |a 201373060  
082 0 0 |a 664  |b .024 
090 0 0 |b 664.024/E61 
245 0 0 |a Enzymes and food processing  |c edited by G.G. Birch, N. Blakebrough and K.J. Parker 
260 0 0 |a London  |b Applied Science  |c c1981 
300 0 0 |a xii, 296 p.  |b ill.  |c 23 cm 
595 0 0 |a 0853349355 
650 0 0 |a Food industry and trade 
650 0 0 |a Enzymes  |x Industrial applications 
700 1 0 |a Birch, G. G.  |q (Gordon Gerard) 
700 1 0 |a Blakebrough, N. 
700 1 0 |a Parker, K. J.  |q (Kenneth John) 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_024000000000000_E61  |7 0  |9 46050  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664.024 E61  |p 047058  |r 2018-03-24 00:00:00  |w 2018-03-24 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_024000000000000_E61  |7 0  |9 46051  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664.024 E61  |p 003691  |r 2018-03-24 00:00:00  |w 2018-03-24 
994 |a 001003691 83025 0001  |a 001047058 
995 0 0 |a NUNE 
999 |c 33206  |d 33206 

Similar Items