Flavor research--recent advances

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Teranishi, Roy, 1922-, Flath, Robert A., 1933-, Sugisawa, Hiroshi, 1928-
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: New York M. Dekker c1981
Reeks:Food science v. 7
Onderwerpen:
Food > Analysis
Flavor
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 00314145
003 PWmBRO
005 20240602095218.0
008 821020s1981 nyua a 0010 eng l
082 0 0 |a 664  |b .07 
090 0 0 |b 664.07/F589 
245 0 0 |a Flavor research--recent advances  |c edited by Roy Teranishi and Robert A. Flath, Hiroshi Sugisawa 
260 0 0 |a New York  |b M. Dekker  |c c1981 
300 0 0 |a x, 381 p.  |b ill.  |c 24 cm 
490 1 0 |a Food science  |v v. 7 
500 0 0 |a "Expanded and updated version of Flavor research: principles and techniques"--Verso of t.p 
595 0 0 |a 0824765680 
650 0 0 |a Food  |x Analysis 
650 0 0 |a Flavor 
700 1 0 |a Teranishi, Roy,  |d 1922- 
700 1 0 |a Flath, Robert A.,  |d 1933- 
700 1 0 |a Sugisawa, Hiroshi,  |d 1928- 
840 0 0 |a Food science (Marcel Dekker, Inc.)  |v v. 7 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_070000000000000_F589  |7 0  |8 MN  |9 10247  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664.07 F589  |p 006219  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23  |y BK 
994 |a 001006219 83144 0001  
995 0 0 |a NUNE 
999 |c 6960  |d 6960 

Gelijkaardige items