Troller, J. A., & Christian, J. H. B. (1978). Water activity and food. Academic Press.
Chicago-referens (17:e uppl.)Troller, John A., och J. H. B. Christian. Water Activity and Food. New York: Academic Press, 1978.
MLA-referens (9:e uppl.)Troller, John A., och J. H. B. Christian. Water Activity and Food. Academic Press, 1978.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.