Antimicrobial food additives : characteristic, uses, effects /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: L�uck, Erich
Otros Autores: Edwards, Grant F.
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Berlin : Springer-Verlag, 1980.
Materias:
Food additives.
Food > Preservation
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MARC

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