Food microbiology and hygiene /

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Hayes, P. R.
Format: Book
Language:English
Published: London : Elsevier Applied Science, 1992.
Edition:2nd ed.
Subjects:
Food handling.
Food > Microbiology.
Food service > Sanitation.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 00229482
003 PWmBRO
005 20240602103801.0
008 941021s1992 enka b 001 0 eng
010 |a  92010943  
020 |a 185166873X 
100 0 0 |a Hayes, P. R. 
245 1 0 |a Food microbiology and hygiene /  |c P.R. Hayes. 
250 |a 2nd ed. 
260 |a London :  |b Elsevier Applied Science,  |c 1992. 
300 |a xxi, 516 p. :  |b ill. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 |a Food handling. 
650 0 |a Food  |x Microbiology. 
650 0 |a Food service  |x Sanitation. 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 127  |4 0  |6 664_002890000000000_H418  |7 0  |9 105824  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664.00289 H418  |p 104143  |r 2019-03-04 00:00:00  |w 2019-03-04 
952 |0 0  |1 127  |4 0  |6 664_002890000000000_H418  |7 0  |9 105825  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664.00289 H418  |p 104145  |r 2019-03-04 00:00:00  |w 2019-03-04 
999 |c 80828  |d 80828 

Similar Items