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Biotechnological innovations in food processing.
Enregistré dans:
| Collectivités auteurs: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Oxford :
Butterworth-Heinemann,
1991.
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| Collection: | Biotechnology by Open Learning (Series)
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| Sujets: | |
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