Quantity food sanitation /

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書誌詳細
第一著者: Longree, Karla
その他の著者: Armbruster, Gertrude
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: New York : Wiley, 1996.
版:5th ed.
主題:
Food service > Sanitation.
Food handling.
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