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Canned foods : principles of thermal process control, acidification and container closure evaluation /
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| 其他作者: | , |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Washington, D.C. :
Food Processors Institute,
1995.
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| 版: | 6th ed. |
| 主題: | |
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