Analytical chemistry of foods /

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Détails bibliographiques
Auteur principal: James, C. S.
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: London : Blackie Academic & Professional, [1995].
Édition:[1st ed.].
Sujets:
Food > Analysis.
Chemistry, Analytic.
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Description
Description matérielle:ix, 178 p.
ISBN:075140196X

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