Analytical chemistry of foods /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
London :
Blackie Academic & Professional,
[1995].
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| Edizione: | [1st ed.]. |
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| Descrizione fisica: | ix, 178 p. |
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| ISBN: | 075140196X |