Lanean...
Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
New York :
Chapman and Hall,
1992.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | xx, 131 p. . |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0442315538 |