Food and beverage : operations, methods and cost control /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Lake Forest, Ill. :
Glencoe,
1992.
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| 叢編: | The Hospitality professional series.
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| 主題: | |
| 標簽: |
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