Gillies, M. T. (1975). Fish and shellfish processing. Noyes Data Corp..
Style de citation Chicago (17e éd.)Gillies, M. T. Fish and Shellfish Processing. Park Ridge, N.J.: Noyes Data Corp., 1975.
Style de citation MLA (9e éd.)Gillies, M. T. Fish and Shellfish Processing. Noyes Data Corp., 1975.
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