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Textured foods and allied products /

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書誌詳細
第一著者:	Gutcho, Marcia Halpern
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1973.
シリーズ:	Food technology review, no. 1
主題:	Food substitutes > Patents. Meat substitutes > Patents. Flavoring essences > Patents.
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