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Edible starches and starch-derived syrups /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Petersen, Nicholas B.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1975.
Schriftenreihe:Food technology review ; no. 24
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