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Edible starches and starch-derived syrups /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Petersen, Nicholas B.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1975.
श्रृंखला:Food technology review ; no. 24
विषय:
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