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Fasting Meets the Forecast: Thermal Conditions Influence <i>Post-Mortem</i> Muscle Traits in Rainbow Trout (<i>Oncorhynchus mykiss</i>) by Andrea Martínez Villalba, Álvaro De la Llave-Propín, Jesús De la Fuente, Elisabet González de Chavarri, María Teresa Díaz, Montserrat Fernández-Muela, Almudena Cabezas, Roberto González-Garoz, Morris Villarroel, Rubén Bermejo-Poza

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Effect of pre‐slaughter crowding on rainbow trout welfare and product quality by Álvaro De la Llave‐Propín, Andrea Martínez Villalba, Rubén Bermejo‐Poza, Morris Villarroel, Concepción Pérez, Elisabeth González de Chávarri, Almudena Cabezas, Roberto González Garoz, Montserrat Fernández‐Muela Garrote, Jesús De la Fuente, María Teresa Díaz

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